新春天童荘特別懐石「明」 新春万福 謹んで新春のお慶びを申し上げます 皆様におかれましては、お健やかに新年をお迎えのことと存じます。 令和八年新春天童荘懐石をご紹介させていただきます。 毎年正月三が日の御懐石は、縁起物で吟味された素材はもちろん、この時期しか使わない、この時期しか出会えない器、そしてすべてが華やかで喜びに満ちた演出があり、月替り天童荘懐石において、文字通り特別な懐石となっております。 お正月のお料理には健康と幸福の願いが込められ、縁起の良いとされる食材のほか、めでたさを表現する器はお料理を一層引き立て、晴れやかな雰囲気を添えてくれます。 今年の始まりの天童荘懐石は、宮中の歌会始めのお題に合わせて新春特別懐石「明」でございます。 まさに年が「明ける」の「明」 その他にも「明」は、様々な素敵な意味を持っています。 明るさ（明光、朝日）・明らかさ（物事がはっきりする）、聡明さ（知識・理解）など、来るべき新しい年は、希望や光に満ちた明るい年となりますように．．．．．． 『明けゆく年に 新たな旅人 迎えつつ 心を込めて 地の魅力伝えん』 ひとつひとつの素材や調理に「希望」と心を込めた特別の御献立でございます。 本年も天童荘懐石を何卒よろしくお願い申し上げます。